16.05.2022

Milkshake med appelsin

FRA BOGEN: "KRÆFT OG ERNÆRING - GENVIND STYRKE VED VÆGTTAB OG MANGLENDE APPETIT"

Mild og frisk milkshake, som kan anrettes med en skefuld vaniljeis på toppen.

Ingredienser

(2 portioner)

  • 4 pasteuriserede æggeblommer
  • 2 spsk. sukker
  • 2 dl kærnemælk
  • 1 dl skyr
  • ½ dl piskefløde 38%
  • ½ dl appelsinsaft

Sådan gør du

  • Alle ingredienser blendes sammen
  • Smag til med yderligere sukker
  • Serveres i glas, eventuelt med is  på toppen.

Tips til opskriften

Appelsinsaft kan erstattes af andre typer saft, eksempelvis solbær eller hyldeblomst. Hvis der anvendes koncentreret frugtsaft i stedet for appelsinsaft, skal mængden af saft cirka halveres.

Næringsberegning pr. portion

Energi 1.500 kJ / 360 kcal
Protein 15 g